Blog
Artículos prácticos para mejorar la planificación, controlar costes reales por partidas y tomar mejores decisiones en ingeniería, industria y construcción.
El proveedor descataloga una referencia y hay que cambiarla. Parece un trámite y toca catorce cosas distintas. Lista de comprobación para no descubrir la número once en el lote industrial.
Leer artículo«¿Qué cambiamos entre la 12 y la 14?» es la pregunta más repetida de un laboratorio. Debería contestarse en tres segundos y casi nunca se puede. Cómo debe ser un comparador de fórmulas útil.
Leer artículoUna decisión de modelado de diez minutos que condiciona los siguientes tres años. Árbol de elementos o material del maestro: los criterios para elegir, con ejemplos de alimentación y cosmética.
Leer artículoLa premezcla que usas en catorce productos no debería estar copiada catorce veces. Cómo publicar una base aprobada como ingrediente con coste propio y qué pasa cuando esa base cambia.
Leer artículoUna lista plana de treinta ingredientes no dice nada. Las mismas treinta líneas agrupadas en fases, con la función de cada una, se leen en veinte segundos y se comparan entre revisiones. Cómo estructurar una fórmula bien.
Leer artículoLa regla más incómoda de un sistema de fórmulas y la que más disgustos evita. Qué significa inmutable, qué haces cuando de verdad necesitas cambiar algo y por qué «es un ajuste mínimo» es la frase más cara del laboratorio.
Leer artículo«Fórmula_final_v3_BUENA_estaVEZ.xlsx». Si ese nombre de archivo te suena, este artículo va de ti. Cómo montar un versionado de fórmulas que aguante doscientas iteraciones y una auditoría.
Leer artículo
